10月16日，武夷“雙世遺”杯茶王賽在武夷山市正式啟動。
比賽為期1個月(2020年10月16日～11月16日)，向全省廣泛征集茶樣。比賽分肉桂、水仙和大紅袍三組，每組分別評選出茶王1名、金獎3名、銀獎10名以及優(yōu)質獎若干名，茶王、金獎、銀獎三大獎項的獲獎者將分別獲得20萬元、12萬元和6萬元的獎勵，獎金總額高達348萬元，另外獲得優(yōu)質獎及未獲獎的茶樣退回20斤或者協(xié)議收購。
參賽者可于公告發(fā)布之日起至11月5日前，到指定地點(武夷山市興田鎮(zhèn)仙店創(chuàng)業(yè)園區(qū)仙店路7號王信記茶業(yè))報名并寄送茶樣，11月9日公布入圍決賽茶樣名單，決賽結果將于11月16日公布。
據(jù)悉，福建日報新聞發(fā)展有限公司、武夷山市茶業(yè)局、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會主辦，八馬茶業(yè)股份有限公司、福建閩茶智慧云科技有限公司共同承辦。
破紀錄，巖茶“奧斯卡”
“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”。武夷山斗茶之風，由來已久，自宋代興起，迄今為止已有800多年的歷史。
上世紀90年代末以來，武夷山舉辦過大大小小的茶王賽、斗茶賽、名優(yōu)茶評比等涉茶賽事不下百場。
與以往不同的是，武夷“雙世遺”杯茶王賽，從規(guī)模、規(guī)格、權威性、評選標準等多項指標均刷新了紀錄，堪稱巖茶界的“奧斯卡”。
據(jù)比賽組委會介紹，此次比賽面向全省公開征集茶樣，凡在福建省內，通過工商注冊取得法人資格的茶企業(yè)、單位及經(jīng)營巖茶的茶農、茶商，均有資格參賽，同臺競技，做到真正意義上的“海選”，因而參評茶樣在數(shù)量和品質上將有望創(chuàng)下新高。
此次比賽，廣邀巖茶業(yè)內人士“打擂”，無疑又將是一次全行業(yè)茶技的大比拼。通過切磋交流，推動武夷巖茶不斷改進工藝，提升品質。組委會有關負責人表示，茶王賽是一個茶葉綜合評比的演武場，從形式上看，是茶與茶之間的較量，本質上是茶園種植管理、制茶技術、產品標準之間的比拼。
在評委的權威性及評選標準的嚴格性上，也是史無前例。
比賽邀請省內外茶界權威專家、學者組成評委組，親臨現(xiàn)場坐鎮(zhèn)，研究制定出一套科學、完善、精細的評選標準，對每一只茶樣進行嚴審嚴評，層層選拔，直到茶王產生為止。為保證比賽公開、公平、公正，比賽組委會還邀請普通群眾加入，對參評茶樣進行打分。因此，參評茶樣的分數(shù)由專家技術評分、比賽現(xiàn)場評委評分和群眾評分構成，權重分別占70%、20%和10%，堪稱史上最嚴苛的巖茶茶王賽。
應特別指出的是，比賽的獎金也是武夷巖茶歷史上最任性的。且不說茶王，單是銀獎的獎金就高達6萬元，單項獎金規(guī)格堪稱同類茶王賽之最。
融匠心，嚴苛見工夫
八馬茶業(yè)，是中國茶連鎖知名品牌，在全國擁有門店超1800家(門店數(shù)量統(tǒng)計截止于2019年12月31日，含簽約及裝修中店面)?！耙粋€偉大的品牌核心一定是偉大的產品?！卑笋R茶業(yè)董事長王文禮說。八馬茶業(yè)始終相信，嚴苛鑄品質。因此，自1997年創(chuàng)立至今的23年時間里，八馬茶業(yè)堅持引入標準化模式和質量可追溯體系，從茶園到茶杯各個環(huán)節(jié)制定標準化體系30多項，并在服務領域規(guī)范了110多項標準。
2006年，日本出臺最了嚴苛的肯定列表制度，八馬茶業(yè)率先通過了多達276項檢測;2016年，八馬茶業(yè)提出中國好茶四大標準：安全、對口、正宗、穩(wěn)定;2019年，八馬茶業(yè)建立三大選品標準：黃金產區(qū)、傳統(tǒng)工藝、名家之作。
在嚴苛標準的指引下，八馬茶業(yè)定位于六大茶類、十大名茶的全茶類產品系列，先后打造了“賽珍珠”、“東湖之光”等現(xiàn)象級明星產品。“南有安溪鐵觀音，北有武夷巖茶，南北‘烏龍雙雄’，是閩茶的驕傲，也是中國茶的驕傲?！蓖跷亩Y說。
明代釋超全《武夷茶歌》云：“鼎中籠上爐火溫，心閑手敏工夫細?！豹毦摺皫r韻”的武夷巖茶是中國烏龍茶的實力擔當，是工夫茶之源，其品質之優(yōu)異正是得益于它精細嚴苛的制作工夫。依托八馬強大的產品研發(fā)能力和技術團隊，八馬茶業(yè)初心不改，以嚴苛產區(qū)、嚴苛選料、嚴苛焙火打造“巖苛”巖茶?！皫r苛”，正是“嚴苛”的諧音。
“‘巖苛’的目標是打造成為‘賽珍珠’之后的又一行業(yè)標桿，為引領巖茶健康消費提供示范作用。”
此次茶王賽訂立嚴苛的評分機制來規(guī)范，是八馬遵奉嚴苛標準的又一體現(xiàn)，也反映出了八馬“只為讓世界愛上中國茶”的堅定決心?！霸缭?00多年前，武夷茶就作為中國茶的代表走出國門，成為影響世界的國際飲品。今天，我們在擁有‘雙世遺’的武夷山舉辦茶王賽，希望通過茶界的共同努力，把比賽辦成國際性、權威性、專業(yè)性的頂級賽事，讓‘巖骨花香’從‘世遺’走向世界。”王文禮說。
惠民生，助鄉(xiāng)村振興
丹山碧水的美景與巖骨花香的佳茗，是“雙世遺”武夷山最閃亮的名片。
山水，奇茗，成就彼此，也造福一方百姓。茶，是武夷山的民生產業(yè)、支柱產業(yè)，更是踐行“綠水青山就是金山銀山”重要思想的成功典范。
目前，武夷山注冊茶企4800多家，涉茶人員超12萬，茶業(yè)總產值達20多億元，茶已是武夷山鄉(xiāng)村振興的重要抓手。
活動主辦方表示，此次茶王賽的舉辦，是對武夷山市委市政府提出的“控制面積、提升品質、做強品牌、延伸產業(yè)鏈、做深茶文旅、增加附加值”武夷巖茶發(fā)展思路的積極響應。旨在通過龍頭茶企帶動，運用獨特的審評甄選體系，尋找發(fā)現(xiàn)高品質茶葉，拓寬銷售渠道，構建茶葉種植、加工、銷售的優(yōu)質生態(tài)圈，引導武夷巖茶產制向標準化、品牌化、綠色、可持續(xù)方向發(fā)展，堅持高標準、高水平、高品位、整合優(yōu)勢資源，充分發(fā)揮武夷巖茶獨具特色的品牌優(yōu)勢，進一步弘揚茶文化，提升武夷巖茶品牌價值和市場競爭力，從而助推武夷巖茶產業(yè)健康、有序發(fā)展。
據(jù)透露，八馬茶業(yè)還計劃斥巨資在武夷山仙店生態(tài)園區(qū)打造武夷山茶文化產研學體驗園，示范帶動武夷山茶業(yè)一二三產融合發(fā)展，助力武夷茶產業(yè)乘風破浪，賦能武夷山鄉(xiāng)村振興，讓更多的茶農從中獲得實惠。
來源：說茶ShowCha
